Langsung ke konten utama

Beberapa Makanan yang Mengandung Serat Tinggi

Agar aktivitas yang kita lakukan dalam keseharian bisa berjalan dengan baik maka manusia memerlukan asupan serat yang cukup agar proses pembuangan "sampah makanan" dari dalam tubuh lancar tidak ada satu hambatan. Banyak yang tidak menyadari atau mungkin tidak tahu bahaya dari kekurangan serat dalam makanan yang kita konsumsi. Bahaya yang bisa ditimbulkan adalah wasir.

Dampak dari wasir sering dianggap remeh dan dianggap tidak berbahaya. Kalau saya artikan wasir adalah sulitnya "proses pengeluaran" kotoran dari dalam tubuh kita. Mestinya, yang ideal, manusia membuang kotorannya adalah  satu kali dalam satu hari. Jika proses pembuangan tidak lancar tentu saja akan berdampak besar pada aktivitas kita sehari-hari.

Maka dari itu kita seharusnya mengkonsumsi makanan yang mengandung serat yang tinggi. Banyak sekali makanan yang mengandung serat. Mau tahu ? Silahkan simak keterangan sebagai berikut :

1. Oatmeal

Di dalam Oatmeal ada kandungan beta glucan yang merupakan tipe khusus serat yang memiliki efek menurunkan kolesterol yang sangat kuat, dan juga dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Oatmeal adalah merupakan campuran yang baik dari serat larut dan serat tidak larut. Apa itu serat larut dan serat tidak larut ? Serat larut adalah merupakan jenis serat yang menurunkan kolesterol darah. Dan serat tidak larut dapat membantu menjaga pencernaan agar bisa berjalan lancar.

2. Kacang hitam

Dalam satu cangkir kacang hitam ada kandungan serat  15 gram dan proteinsekitar 15 gram. Warna gelap dari kacang hitam menjadi pertanda adanya kandungan flavonoid yang tinggi. Kita tahu Flavonoid mempunyai kandungan antioksidan yang kuat. Apabila menambahkan kacang-kacangan dan makanan tinggi serat lainnya untuk diet sehari-hari, pastikan untuk minum lebih banyak air.

3. Kacang putih

Kacang putih adalah merupakan bagian dari sumber gizi yang paling baik dari kalium di samping juga kaya serat, protein, dan zat besi. Di dalam satu cangkir kacang putih terdapat 25 persen dari kebutuhan harian untuk nutrisi yang melawan terjadinya darah tinggi atau hipertensi.

4. Jagung

Jagung adalah makanan yang berbentuk biji-bijian. Jagung itu enak rasanya. Apalagi jagung muda. Lebih enak lagi kalau dibakar. Hmmm, harum aromanya mengundang selera untuk memakannya. Yang saya alami jika saya makan jagung maka mengeluarkan "sesuatu" dari belakang menjadi lancar seakan tanpa hambatan. Usut punya usut ternyata jagung memiliki kandungan serat yang tinggi. Menurut ahli kesehatan, dalam separuh cangkir biji jagung terdapat kandungan serat seberat 2 gram. Kalau orang Madura seperti saya sudah bukan hal yang asing lagi memasak nasi dicampur dengan jagung. Rasanya sangat nikmat apalagi kalau diberi kuah bening.

5. Kacang merah

Kadungan serat yang tinggi terdapay juga pada kacang merah di samping kandungan protein, dan zat besi.


6. Pasta gandum

Termasuk makanan yang kaya akan serat adalah Pasta gandum.

7. Buncis

Jika anda mencari makanan yang mengandung serat konsumsilah buncis. Buncis memiliki kandungan serat dan juga kandungan antioksidan.

8. Beras merah

Dalam satu cangkir beras merah terdapat kandungan serat sebanyak 3,5 gram. Sebuah penelitian di Harvard ditemukan bahwa makan lebih dari lima porsi nasi putih dalam satu minggu mempertinggi resiko diabetes tipe 2 sebesar 17 persen. Berbeda dengan beras merah. Dengan menambahkan beberapa porsi beras merah per minggu dapat meminimalisir atau menurunkan resiko diabetes tipe 2 sebesar 11 persen.

9. Buah Pir

Buah pir adalah merupakan sumber gizi dan serat yang tinggi. Terdapat kandungan serat sekitar 5,5 gram di dalam sebuah pir dengan ukuran sedang

10. Raspberi

Rasberi mengandung serat yang tinggi dan bergizi tinggi pula. Dalam sekitar satu cangkir terdapat sekitar sepertiga dari kebutuhan serat harian. Di samping itu, rasberi juga merupakan antioksidan yang kuat.

11. Buah Alpukat

Manfaat buah alpukat untuk kesehatan telah saya paparkan pada artikel sebelumnya. Silahkan anda baca baca lagi ya. Ternyata alpukat adalah merupakan salah satu sumber serat tinggi. Dalam 2 sendok alpukat terkandung sekitar 2 gram serat dan buahnya mengandung serat sekitar 10 gram. Buaha alpukat juga merupakan sumber yang sangat baik dari lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

12. Roti gandum

Memasukkan roti gandum dalam diet sehari-hari adalah pilihan diet yang cerdas karena Gandum dapat mempertahankan unsur-unsur gizi dan kaya serat.

13. Brokoli

Brokoli dikenal dalam dunia kesehatan sebagai pencegah kanker. Akan tetapi, di samping dapat mencegah kanker, di dalam sayuran brokoli juga terdapat kandungan serat. Dalam secangkir brokoli rebus akan ditemukan sekitar 5,1 gram serat.

14. Kacang polong

Kacang polong adalah merupakan sumber serat yang tinggi di samping lezat, serbaguna, dan murah. Di dalam satu cangkir kacang polong terdapat kandungan serat sekitar 16,3 gram. Dan di dalam satu cangkir kacang polong beku terdapat kandungan serat sekitar 8,8 gram setelah dimasak.

15. Kacang almond

Almond adalah merupakan sumber serat yang sangat baik, sumber lemak sehat, dan juga sumber protein. Sama dengan kacang-kacangan yang lain. Akan tetapi jumlah kalori almond cukup tinggi. Jadi anda tidak boleh terlalu banyak makan kacang almond karena kandungan kalori yang tinggi tadi. Jumlah yang disarankan adalah sekitar seperempat cangkir. Dalam Seperempat cangkir ada kandungan serat sekitar 3 gram dan kandungan kalori sekitar 170 kalori.

16. Buah Apel

Dalam sebuah apel dengan ukuran sedang terdapat kandungan serat sekitar 4,4 gram. Tapi jika anda konsumsi dengan kulitnya. Jadi jika makan apel hendaknya makan dengan kulitnya. Karena, jika anda membuang kulitnya maka seratnya akan hilang dan juga sejumlah phytochemical yang bermanfaat akan lenyap. Manfaat mengkonsumsi buah apel silahkan baca di sini.

Demikianlah beberapa makanan yang banyak mengandung serat dan sangat baik untuk kesehatan kita. Semoga artikel berupa tips-tips kesehatan kali ini akan bermanfaat untuk anda dan khususnya juga untuk saya.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berapa Banyak Minum Kopi yang Dikatakan Terlalu Banyak?

Jika Anda mengandalkan kafein untuk membangunkan dan membuat Anda tetap terjaga, Anda tidak sendirian. Minum kopi dalam jumlah secukupnya memang sudah terbukti dapat meningkatkan kesadaran, meningkatkan konsentrasi, bahkan mengurangi stres. Jenis kopi lain yang disebut kopi hijau bahkan dipercaya dapat menurunkan darah tinggi dan membantu menurunkan berat badan.

Tapi bukan berarti Anda bisa minum kopi dalam jumlah berlebihan. Terlalu banyak kafein malah bisa membawa efek samping yang merugikan. Berapa jumlah maksimal konsumsi kopi?
Kafein sampai sebanyak 400 miligram (mg) sehari tampaknya aman untuk kebanyakan orang dewasa yang sehat. Itulah kira-kira jumlah kafein yang terkandung dalam empat cangkir kopi seduh, atau,10 kaleng cola, atau dua minuman energi.
Meskipun penggunaan kafein mungkin aman untuk orang dewasa, bukan berarti kopi juga baik untuk anak-anak. Dan remaja harus membatasi diri mereka untuk tidak mengonsumsi lebih dari 100 mg kafein per hari.
Bahkan di antara orang dewasa, p…

Awas ! Merokok Bagi Wanita Hamil Berbahaya !

Merokok tidak hanya menjadi kebiasaan pria saja. Wanita juga ada yang memiliki kebiasaan buruk, yaitu merokok. Mungkin oke oke saja wanita itu merokok. Tapi ingat wanita akan hamil. Nah ini yang harus menjadi perhatian serius jika wanita yang sedang hamil masih saja merokok.
Seperti kita tahu, merokok itu berbahaya bagi kesehatan. Banyak sekali berbagai penyakit menanti di depan mata mereka jika terus merokok dalam jangka waktu lama. Maka akan lebih berbahaya lagi jika wanita yang sedang hamil merokok. Tidak hanya si ibu yang akan menderita penyakit berbahaya, juga si jabang bayi di dalamnya yang akan menerima akibat dari perbuatan ibunya.
Dampak negatif merokok pada wanita hamil di antaranya adalah terganggunya saluran pernapasan bagi sang ibu bahkan bisa terjadi kanker, sedangkan bagi bayi ia akan lahir prematur. Dan yang lebih mengerikan adalah sang bayi akan lahir cacat misalnya bibir sumbing dan beberapa kelainan fisik yang lain.
Jika anda para ibu hamil telah membaca artikel tentan…

5 Cara Makan Yang Berujung pada Kematian

Memang, semua orang tahu bahwa hidup butuh makan. Karena di antara ciri-ciri makhluk hidup apa saja-baik manusia, hewan dan tumbuhan-adalah makan. Manusia adalah makhluk hidup. Maka ia butuh makan agar mereka bisa hidup. Logikanya adalah tidak makan maka manusia tidak bisa hidup.

Tapi tahukah anda bahwa manusia makan tidak boleh hanya sekedar makan. Makan juga harus memperhatikan apakah yang dimakan baik untuk kelangsungan hidupnya atau malah sebaliknya yaitu mengancam hidupnya, berujung kematian. Dalam era yang serba ada ini kita dihadapkan dengan berbagai jenis makanan yang justru membuat hidup kita terancam.

Apa contohnya ?

Misalnya penggunaan pewarna tekstil yang ada dalam makanan. Ada juga pengawet mayat yang ada dalam ikan yang kita konsumsi. Serta juga penguat rasa. Zat-zat di atas bukan membuat kelangsungan hidup manusia menjadi baik. Malah sebaliknya makanan tersebut akan menyebabkan tumbuh suburnya sel-sel kanker dalam tubuh. Dan kita tahu bahwa jenis-jenis zat di atas dijual d…